为深化产教融合，持续推进商科课程和校企实战项目的深度融合，助力《市场调查与预测》、《市场调查与预测课程设计》及相关专业课程的教学改革，市场营销教研室持续推出企业高管系列讲座。4月21日下午4点，淬炼商学院市场营销教研室有幸邀请到重庆千年净果农业开发有限公司刘洪颖总经理，为市场营销专业的同学们开展了一场《市场调查与预测》课程的线上访谈，以帮助他们更好地完成市场调查报告。
重庆千年净果农业开发有限公司是市场营销专业深入校企合作的单位之一。本次访谈主要围绕该公司的主营产品之一“拾田枇杷酒”开展。首先，重庆千年净果农业开发有限公司的刘总介绍了拾田枇杷酒的基本信息、生产工艺、经营现状等情况。“拾田枇杷酒”一般首选充分成熟的枇杷作为酿酒原料，其含糖量高、产酒率高、汁液鲜美、清香、风味好。“拾田”枇杷酒酿造流程有采摘、选料、浸泡、 清洗、去核、打浆、发酵、澄清、灌装等十余道工序，正是因为有了这样匠心独运的工艺才成就了这款酒。此酒不仅体现了枇杷特有的风味，而且还保持了其部分营养和保健功效，具有抗衰老、软化血管的优点。同时，“拾田枇杷酒”申请成功合川区非物质文化遗产的牌照，这是非常难得的。“拾田枇杷酒”的销售主要集中在合川区，公司主要客户是华帝王朝酒店、合川邮政网点以及部分银行。
同学们根据自身的学习任务，向刘总提出了相应的问题。比如：枇杷酒的价格、购买场所、适合人群、市场定位、广告、品牌设计、包装、渠道建设、目前的营销策略等方面的问题，刘总都耐心的一一作答。活动结束后，仍然有学生继续向刘总提问。刘总也欢迎同学们在QQ群中向她提问，她也会随时为同学们答疑解惑。同学们也表达了想去拾田枇杷酒的果园和酿造果酒的酒厂参观的愿望。
通过这次线上访谈，同学们对拾田枇杷酒有了进一步的了解，有利于他们对其进行客观分析，同时锻炼了同学们的访谈技巧，更好地去完成对枇杷酒市场调查报告的撰写，有效地推动了新商科课程改革，切实践行了“商科课程+信息产业+完满通识+实战项目+大师课”的信息产业市场营销专业特色“新商科”模式。
图文：李晓燕
（淬炼商学院·国际商学院供稿）
